Le responsable du traitement des données est :
Maison Billa — Restaurant Les Sens
37 rue Pastorelli, 06000 Nice
contact@les-sens-nice.fr · 09 81 06 57 00

Nous collectons les données strictement nécessaires aux finalités indiquées :

• Formulaire de contact : nom, adresse email, date et heure souhaitées, nombre de convives, message.
• Réservations Zenchef : données collectées directement par notre partenaire Zenchef (nom, email, téléphone, date, nombre de couverts) — voir la politique de confidentialité de Zenchef.
• Mesure d’audience : données techniques anonymisées (pages visitées, durée, type d’appareil) si vous avez accepté les cookies correspondants.

Vos données sont destinées exclusivement au personnel habilité du restaurant Les Sens et à nos prestataires techniques :

• MZ Informatique — hébergement et maintenance (Nice, France).
• Zenchef — service de réservation en ligne (Paris, France).

Aucune donnée n’est vendue ni transmise à des fins publicitaires.

Vos données sont stockées et traitées au sein de l’Union européenne. En cas de transfert hors UE (par un prestataire tiers), nous nous assurons de la mise en place de garanties appropriées (clauses contractuelles types de la Commission européenne).

• Messages du formulaire de contact : 3 ans à compter du dernier échange.
• Données de réservation Zenchef : selon la politique de Zenchef.
• Cookies de mesure d’audience : 13 mois maximum.
• Données comptables : 10 ans (obligation légale).

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d’accès, de rectification et d’effacement
• Droit à la limitation et à l’opposition du traitement
• Droit à la portabilité de vos données
• Droit de retirer votre consentement à tout moment
• Droit de définir des directives post-mortem

Pour exercer ces droits, contactez-nous à : contact@les-sens-nice.fr · 09 81 06 57 00. Merci de joindre un justificatif d’identité. Nous répondons dans un délai maximum d’un mois.

Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL — 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — cnil.fr.

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées (connexion HTTPS, contrôle des accès, sauvegardes chiffrées via UpdraftPlus) pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte ou altération.