Menu de la Semaine du  6 mars au 12 mars

 (Hors vendredi soir et veille de jour férié)

Pour déjeuner formule 2 plats à 21 € ou 3 plats à 28 €

Pour le dîner uniquement formule 3 plats à 31 €

(Supplément dessert à la carte 5 €, soufflé 7 €)

Velouté de courgette trompette, oeuf poché.

Ou

Salade de chèvre chaud, noisettes caramélisées.

Ou

Salade d’artichauts violets, copeaux de parmesan.

 

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Filet d’aiglefin vapeur, endives caramélisées, sauce meurette.

Ou

Saumon mi cuit, purée et tempura de brocolis.

Ou

Cuisse de lapereau cuit en cocotte, navets caramélisés et panisses.

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Clafoutis aux pommes golden, chantilly à la noix de coco, tuile au pralin.

Ou

Flan au chocolat noir, ganache montée à la verveine, tuile au grué de cacao.

 

 

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Menu for the Week of March 6th to March 12th

(Excluding Friday evenings and the eve of public holidays)

For lunch: 2-course set menu for €21 or 3-course set menu for €28

For dinner only: 3-course set menu for €31

(Dessert supplément from the menu : €5, soufflé: €7)

Cream of zucchini soup with a poached egg.

Or

Warm goat cheese salad with caramelized hazelnuts.

Or

Purple artichoke salad with parmesan shavings.

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Steamed haddock fillet with caramelized endives and meurette sauce.

Or

Seared salmon, mashed and broccoli tempura.

Or

Battered rabbit leg with caramelized turnips and panisses.

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Golden delicious apple clafoutis with coconut whipped cream and a praline tuile.

Or

Dark chocolate flan with verbena-infused whipped ganache and a cocoa nib tuile.

 

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Menu dal 2/03  al 5/03/2026

 
   -Vellutata  di asparagi verdi, ricotta al basilico 
 
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   -Cremoso al finocchio, salmone marinato agli agrumi
 
          0
   -Uova in camicia, pane tostato 
 
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   -Tonno alla griglia, nouille (pasta) saltata, burro alla soia
 
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   -Filetto di scorfano, cavolfiori gratinati, perle dello yuzu 
 
          0
   -Magre’ di anatra arrosto, patate dolce schiacciate
 
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   -Mele cotte alla fava tonka, mousse di saraceno, granola di frutta secca
 
          0
 
   -Cheesecake, biscotto pralinato speculoos e frutta candita
 
          0
 
   -Sable’ basco al cioccolato fondente, panacotta alle mandorle amare e supremo all’arancia.
 
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   PREZZO NETTO. TUTTI NOSTRI PIATTI SONO FATTI IN CASA!