Les dessert de notre pâtissière

Poire, chocolat, amande, pistache :

Poire poché aux épices, écume à l’amande crémeux au chocolat noir et praliné à la noix de pécan, sorbet à la poire.

Cacahuète, thé au fruits rouges :

Autour de la cacahuète, « mousse, praliné, biscuit et crémeux » sorbet thé au fruit rouges.

Choc noir, mangue, noix de coco :

Tarte tiède au chocolat noir, coeur fondant mangue noix de coco, tuile au grué de cacao.

Citron du pays :

Soufflé au citron du pays, sorbet citron                                                    13€

Grand Marnier :

Soufflé au grand Marnier, sorbet exotique                                               14€

Assiette de fromage frais et affiné                                                           12€